Agroforestry proefperceel deelnemer: Herman en Daphne Roest

Sinds 2023 ondersteunt de Natuur en Milieufederatie Utrecht verschillende agrariërs bij de aanleg van een agroforestry proefperceel. Een van de vijf deelnemers zijn Herman en Daphne Roest. “We zijn erg benieuwd naar de positieve veranderingen die het proefperceel gaat brengen voor ons bedrijf. We hopen nog betere producten te kunnen gaan maken, omdat de koeien op een zo natuurlijk mogelijke manier worden gehouden.”

Herman en Daphne Roest

“Wij zijn Herman en Daphne Roest. We hebben drie kinderen en een vierde op komst. We zijn in 2023 begonnen op het ouderlijk bedrijf van Herman: een kleinschalige boerderij waar de gezondheid van onze hardwerkende dames bovenaan staat. Wij melken momenteel 25 MRIJ koeien en dit verkazen we allemaal. De kaas maken we in Doorn en dat is ook gelijk ons verkooppunt. Zo is de afzet lokaal geregeld.”

Agroforestry proefperceel

“Ons proefperceel is vooral gericht op de gezondheid en welzijn van onze koeien, we willen een apothekershaag met ook schaduw en schuur mogelijkheden. Dit willen we doen zodat de koeien kunnen eten wat ze nodig hebben en we nog minder dierenartsbezoekjes nodig hebben. Agroforesty gaat in ons bedrijf bijdragen aan de gezondheid en het welzijn van onze koeien zodat we een toekomstbestendig bedrijf neer kunnen gaan zetten. En voor de koeien een zo natuurlijk mogelijke omgeving kunnen creëren, met daardoor ook meer biodiversiteit te krijgen.”

“Wij kijken het meeste uit naar het aanplanten, onze kennis die we gaan opdoen en onze kijk op koeien houden te kunnen delen met andere geïnteresseerden.  We zijn erg benieuwd naar de positieve veranderingen die het proefperceel gaat brengen voor ons bedrijf. We hopen nog betere producten te kunnen gaan maken, omdat de koeien op een zo natuurlijk mogelijke manier worden gehouden.”